O Summerville Resort possui restaurantes no sistema de pensão completa, com o melhor da cozinha internacional e regional oferecendo um cardápio que atende a todos os tipos de paladares.Os bares e restaurantes garantem um completo cardápio do café da manhã ao jantar sempre esperando por você. No café da manhã, você desfruta de uma enorme variedade de pães, bolos, sucos e guloseimas típicas da região. No almoço e no jantar, você pode experimentar as mais deliciosas receitas da culinária regional e internacional. Um diferencial do resort é o Restaurante do Clubinho onde o cardápio é especial para atender os hóspedes mirins, o que agrada toda a criançada do resort, o Restaurante Sete Mares que atende desde o café da manhã, almoço e promove jantares temáticos.
